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Zacapa XO est un rhum du Guatemala issu d'un assemblage de rhums âgés de 6 à 25 ans et vieilli à 2300 mètres d'altitude dans des fûts de Bourbon, de Xérès et de Pedro Ximenès.
Au nez il dégage des arômes de chêne, de vanille, de cacao chaud et de fruits et la bouche est suave et gourmande avec des notes d'épices, de chocolat, d'amande et de vanille.
