🥃 Whisky Lighthouse Peated – Blended Scotch Whisky

Un whisky écossais légèrement tourbé, où la douceur des fruits et du chocolat rencontre de délicates notes fumées.

Le Lighthouse Peated est un blended Scotch whisky élaboré par la maison Brave New Spirits. Inspiré par les phares emblématiques des côtes écossaises, il évoque la convivialité et les moments de partage autour d'un bon whisky.

Cet assemblage se distingue par une proportion de single malts supérieure à celle de nombreux blended whiskies classiques, avec environ 15 % de single malt dans sa composition. Il bénéficie d'un vieillissement en fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon américain et du sherry espagnol, qui contribuent à sa richesse aromatique.

Sa particularité réside dans son profil légèrement tourbé : la fumée reste délicate et ne domine jamais la dégustation. Elle accompagne harmonieusement les notes fruitées, la douceur du miel et les saveurs gourmandes de chocolat. Un whisky équilibré et accessible, idéal pour découvrir les plaisirs d'un whisky fumé sans intensité excessive.

🌿 Profil aromatique

·       Fruité : douceur des fruits mûrs et notes fruitées généreuses.

·       Gourmand : chocolat et nuances crémeuses apportant rondeur et richesse.

·       Fumé : délicates notes de fumée et de tourbe, présentes sans être envahissantes.

·       Céréalier : malt doux et notes de céréales.

·       Épicé : touches chaleureuses d'épices et de bois toasté.

🥃 Notes de dégustation

·       Couleur : ambrée aux reflets dorés.

·       Nez : doux et expressif, mêlant des notes fruitées, de céréales maltées et de chocolat, accompagnées d'une légère touche fumée.

·       Bouche : ronde et équilibrée, dévoilant une belle douceur fruitée, des saveurs de chocolat et de miel, relevées par une subtile présence de tourbe.

·       Finale : agréable et persistante, avec des notes de chocolat, de céréales et une délicate fumée qui prolonge la dégustation.

🍸 Conseils de dégustation

Le Lighthouse Peated se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre adapté afin de profiter pleinement de ses nuances fumées et gourmandes.

Il peut également être apprécié avec quelques glaçons ou utilisé pour apporter une touche fumée à des cocktails comme un Whisky Sour ou un Old Fashioned. Il accompagne particulièrement bien le chocolat noir et les desserts légèrement caramélisés.

💡 À savoir

Si tu apprécies les whiskies légèrement fumés mais que tu trouves certains single malts tourbés trop puissants, le Lighthouse Peated constitue une excellente alternative. Sa tourbe discrète, associée aux notes de chocolat et de fruits, permet de découvrir un autre visage du whisky écossais sans être déstabilisé par une fumée trop intense.