Rémy Martin XO - 70cl - 40°

🥃🇫🇷 Rémy Martin XO – Cognac Fine Champagne
Symbole du savoir-faire de la Maison Rémy Martin, Rémy Martin XO est un cognac d'exception élaboré exclusivement à partir d'eaux-de-vie issues de la Grande Champagne et de la Petite Champagne, les deux crus les plus prestigieux de l'appellation Cognac. 

Assemblage de plusieurs centaines d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, il offre une richesse aromatique remarquable et une profondeur exceptionnelle.

Vieilli de longues années en fûts de chêne français, ce cognac XO dévoile une palette complexe où les fruits mûrs, les épices, les notes florales et les nuances boisées s'harmonisent avec une élégance incomparable.

🌿 Profil aromatique
Nez 
Intense et raffiné, il s'ouvre sur des arômes de figue, de prune, d'orange confite et de jasmin, complétés par des notes de vanille, de cannelle, de noisette et de chêne noble.
Bouche 
Ample et veloutée, elle révèle des saveurs de fruits confits, de miel, de cacao, de caramel, de fruits secs et d'épices douces, sublimées par une élégante touche boisée.
Finale 
Exceptionnellement longue et soyeuse, avec des notes persistantes de vanille, de chocolat noir, d'épices, de fruits secs et de bois précieux.

🥃 Notes de dégustation
Couleur : acajou profond aux reflets cuivrés.
Texture : riche, veloutée et remarquablement soyeuse.
Dominante aromatique : fruits confits, vanille, cacao et épices.
Équilibre : puissance, élégance et grande complexité.
Finale : très longue, raffinée et intensément aromatique.

🍸 Conseils de dégustation
Pur 
À température ambiante dans un verre tulipe afin de révéler toute la richesse de ses arômes.
Avec quelques gouttes d'eau 
Pour ouvrir délicatement les arômes les plus subtils.
Accords gourmands 
Il accompagne parfaitement :
un chocolat noir grand cru,
un dessert aux fruits secs,
une tarte aux noix,
ou un cigare pour les amateurs.

💡 À savoir Rémy Martin XO est élaboré à partir d'un assemblage de plus de 400 eaux-de-vie exclusivement issues de la Fine Champagne, offrant une richesse aromatique et une longueur en bouche qui en font l'une des références incontournables du cognac haut de gamme.