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Peaky Blinder Whisky résulte d'un assemblage de blends de grain et d'un single malt Irlandais, il est distillé 3 fois et est vieillit en fûts de chêne Américain puis en fûts de Sherry.
Au nez il dégage des notes de pomme, de caramel, d'abricot et d'amande laissant une bouche douce avec des notes de chocolat, de fruits secs, de poivre moulu et de gingembre.
