Isle of Raasay The Draam - 70cl - 46,4°

🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Isle of Raasay The Draam – Single Malt Scotch Whisky

Issu de la première distillerie de l'île de Raasay, au large de la côte ouest de l'Écosse, Isle of Raasay The Draam est un single malt qui reflète le caractère sauvage et maritime de son terroir.

Élaboré selon un procédé de maturation innovant associant plusieurs types de fûts soigneusement sélectionnés, il offre un équilibre remarquable entre douceur fruitée, épices et une subtile touche fumée.

Accessible aussi bien aux amateurs qu'aux connaisseurs, ce whisky incarne parfaitement le style moderne de la distillerie Isle of Raasay.

🌿 Profil aromatique

Nez
Élégant et expressif, il dévoile des notes de fruits rouges, de vanille, de miel et de caramel, accompagnées d'une légère touche de fumée, de poivre noir et de chêne.

Bouche
Ronde et généreuse, elle révèle des arômes de fruits noirs, de toffee, de vanille et de cannelle, équilibrés par une délicate influence tourbée et des nuances de chocolat noir.

Finale
Longue et harmonieuse, avec des notes persistantes de bois toasté, de cacao, d'épices douces et une légère fumée qui prolonge agréablement la dégustation.

🥃 Notes de dégustation

• Couleur : or ambré aux reflets cuivrés.
• Texture : riche et soyeuse.
• Dominante aromatique : fruits rouges, vanille et légère fumée.
• Équilibre : gourmandise, fraîcheur et finesse tourbée.
• Finale : longue, élégante et subtilement épicée.

🍸 Conseils de dégustation

Pur :
Pour apprécier pleinement toute la richesse aromatique de ce single malt.

Avec quelques gouttes d'eau :
Afin de révéler davantage les notes fruitées et épicées.

Accords gourmands :
Il s'accorde parfaitement avec :

• du chocolat noir,
• un dessert aux fruits rouges,
• des noix grillées,
• ou un plateau de fromages affinés.

💡 À savoir :

Isle of Raasay The Draam est élaboré à partir d'un assemblage de whiskies vieillis dans différents types de fûts, offrant un style à la fois fruité, légèrement tourbé et délicatement épicé. Son nom, "The Draam", est une expression écossaise signifiant tout simplement « le verre de whisky », un clin d'œil à la tradition écossaise et au plaisir de partager un bon dram.